.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png "Приборы для определения примесей")
Используется для подготовки проб пшеницы при проведении дальнейших анализов: анализа клейковины, числа падения, седиментации и пр.
| Мощность, ВТ | 350 Вт |
| Кол-во образца | 500 г |
| Электропитание | 380 В AC 50/60 Гц |
| Время анализа | 5 мин |
| Производительность | до 500 г за 5 минут |
| Вес, кг | 53 |
| Габариты (ДхШхВ) | 54,0х 46,0 х 610 см |
| Особенности | Вальцы мельницы изготовлены из высококачественной закалённой износоустойчивой стали. Замена вальцов по причине износа вальцов в нормальном режиме эксплуатации исключена. |
EKINOGRAPH GY6 - прибор автоматического отмывания клейковины (глютена) для дальнейшего определения количества и качества клейковины (глютена) в пшеничной муке.
| Мощность, ВТ | 185 Вт |
| Кол-во образца | 10 г |
| Скорость | 3000 об/мин |
| Электропитание | 220 В, 50/60 Гц |
| Время анализа | 5 минут |
| Вес, кг | 24 кг |
| Габариты (ДхШхВ) | 33,0 х 35,0 х 32,0 см |
| Особенности | 2 отмывочные головки; Не нагревается при длительной работе |
.png "Пресс для выделения клейковины")
В ГОСТ Р 31699-2012 (ИСО 21415-1:2006) «Пшеница и пшеничная мука. Определение содержания клейковины.
Часть 1. Ручной метод» среди оборудования и материалов, необходимых для анализа, для выделения клейковины применяется пресс (в соответствии с приложением А).
| Вес, кг | 2 |
| Габариты (ДхШхВ) | 25,0 х 18,5 х 4,0 см |
Спектрофотометр — прибор для анализа состава веществ, который измеряет, как образец поглощает или отражает свет на разных длинах волн. Это позволяет выявить структуру вещества на молекулярном уровне, а также концентрацию определённых компонентов
ЭКИНОГРАФ NGY6 - прибор отмывания клейковины (глютена) для дальнейшего определения количества и качества клейковины (глютена) в пшеничной муке
| Мощность, ВТ | 185 Вт |
| Кол-во образца | 10 г |
| Скорость | 3000 об/мин |
| Электропитание | 220В 50/60 Гц |
| Вес, кг | 23 |
| Габариты (ДхШхВ) | 33,0 х 35,0 х 32,0 см |
Пробирки вискозиметрические используются при работе с приборами ПЧП-3 и ПЧП-7.
| Внеш. Ø корпуса | 23,80±0,25, мм |
| Внутр. Ø корпуса | 21,00±0,02, мм |
| Габариты (ДхШхВ) | высота внутренней части: 220,0±0,3, мм |
.png "Магнит подковообразный МС")
Дает возможность определить подходящий фермент альфа-амилазы для данной пшеничной муки и продуктов грубого помола, оптимизировать дозирование этого фермента.
| Мощность, ВТ | 750 Вт |
| Кол-во образца | 20 г на 110 г воды |
| Электропитание | 220 В AC 50/60 Гц |
| Вес, кг | 14 кг |
| Габариты (ДхШхВ) | 42,0 х 26,0 х 75,0 см |
| Особенности | На основании полученных данных контролируется качество муки, решается вопрос, какой лучше улучшитель применить для получения желаемого хлеба для каждого вида муки. |
| Комплектация | ЭКИНОГРАФ A6, Ноутбук, Принтер |
Система определения количества/качества (индекса) клейковины (глютена) MJ (Глютоматик) - это набор специальных приборов, используемых для измерения содержания клейковины (количества) и ее качества (индекс клейковины) в муке.
Анализатор используется в основном для оценки водопоглощающей способности муки и силы клейковины муки путем исследования реологических свойств теста. Он также используется для определения и контроля качества пшеницы и пшеничной муки в процессе
| Мощность, ВТ | 0,2 КВТ |
| Кол-во образца | 300гр |
| Электропитание | 220 В переменного тока, 50Гц; 380 В переменного тока, 50 Гц |
| Вес, кг | 75 кг |
| Габариты (ДхШхВ) | 95*53*62см |
| Мощность, ВТ | 25 |
| Кол-во образца | 100г |
| Электропитание | 220 В AC 50/60 Hz |
| Время анализа | 5 мин |
| Вес, кг | 37 кг / 25 кг |
Седиментационный анализ по Зелени применяется для оценки качества пшеницы с точки зрения хлебопекарной силы муки, которую можно получить из этого зерна.
Метод применим только к мягкой пшенице.
| Мощность, ВТ | 20 |
| Кол-во образца | 3,2 г |
| Скорость | 40 оборотов / мин |
| Электропитание | 220 В AC 50/60 Гц |
| Вес, кг | 8 |
| Габариты (ДхШхВ) | 33,0*36,0*56,0 см |
Прибор для определения насыпной плотности зерна. Это отношение массы зерна к объёму, который оно занимает после свободного засыпания в контейнер при чётко оговорённых условиях. Выражается в килограммах на гектолитр.
Это прибор, который определяет физические свойства теста. Он измеряет эластичность теста и его сопротивление растяжению.
| Мощность, ВТ | 350 Вт |
| Кол-во образца | 500 г |
| Электропитание | 220 В AC 50/60 Гц |
| Вес, кг | 53 |
| Габариты (ДхШхВ) | 40,0 х 106,0 х 97,0 см |
| Особенности | Полностью соответствуют ГОСТ ISO 5530-2-2014. Позволяет получать необходимые данные о хлебопекарных свойствах муки, а также о реологических свойствах в процессе замеса теста. |
| Комплектация | ЭКИНОГРАФ E6, Ноутбук, Принтер |
Etalonic - новейший универсальный прибор определения числа падения со встроенной системой охлаждения и системой расчета истинного числа падения, соответствующий всем международным стандартам. Прибор имеет сертификат СЕ и полностью готов для работы в странах Евросоюза.
| Мощность, ВТ | 3 кВА |
| Электропитание | 220В/50Гц |
| Диапазон определения числа падения, с | 60 – 900 |
| Частота колебаний шток-мешалки, Гц | 2,0±0,2 |
| Высота падения шток-мешалок, мм | 68±1 |
| Вес, кг | не более 30 |
| Габариты (ДхШхВ) | 50,0*18,0*65,0 см |
| Комплектация | Прибор ПЧП-Etalonic, Высокоточные вискозиметрические пробирки - 10 шт, Шток-мешалки - 2 шт, Эргономичная кассета для пробирок - 1 шт, Подставка для пробирок и кассеты универсальная - 1 шт, Пипетка градуированная на 25 мл. - 1 шт, Совочек для муки - 1 шт |
.png "Кювета для определения качества муки в БИК анализаторах Infracont")
Применяется для определения качественных показателей муки БИК-анализаторах Infracont.
Экстенсограф - прибор для измерения свойств теста, прочности клейковины в муке и улучшения ее свойств муки с помощью улучшителей.
| Кол-во образца | 300 г муки + 6 г соли + дистиллированная вода |
| Скорость | 83±2об/мин, автоматически останавливается после 20об |
| Мощность, ВТ | 50 Вт |
| Емкость | ~ 400 см3(Поверхность измерения: 40 см2) |
| Электропитание | 100-240 В/12В/10A |
| Крупн. материала пробы | Толщина образца: от 4 до 33 мм (подбирается автоматически) |
| Время анализа | ~1 мин. |
| Температура анализа | 10 – 45 °С |
| Метод измерения | сканирующий решетчатый монохроматор с технологией SBCS (Диапазон длин волн: 790-1064 нм/ Точность установки длины волны: 0,1 нм/Воспроизводимость длины волны: 0,02 нм) |
| Источник света | галогенная лампа (12V/20W) |
| Вес, кг | 10 кг |
| Габариты (ДхШхВ) | 35,0x34,0x33,0 см |
| Особенности | Единственный в мире анализатор зерна портативной категории, который имеет сканирующий решетчатый монохроматор, обеспечивающий высочайшую точность измерений. |
| Гарантия | 1 год |
